おいしいロゼワインの特徴や選び方

ロゼワインは、どのような食事であってもしっかりと合います

ロゼワインは、ピンク色をしていてロマンチックな雰囲気を感じることができるワインの一種です。
白ワインの持つ飲みやすさに加えて、赤ワインの持つコクが合わさったいいとこどりをしているおいしいワインであるということが大きな特徴です。
イタリアンやフレンチをはじめ、中華料理や和食、生ハムやから揚げなどのオードブルなどといったどのような食事であってもしっかりと合います。
見た目も非常に華やかで、テーブルの上に置いているだけでも明るい雰囲気を演出できて気持ちも前向きになるでしょう。
ロゼワインは見た目がピンク色をしていてやさし感じがするため甘口なのではないかとイメージしがちですが、実際には白ワインや赤ワインと同様に辛口に分類されるものもあります。
その割合はおよそ半分であり、以外にも辛口があるということが分かります。
中にはスパークリングタイプのものの存在し、様々な味を楽しむことが可能です。
バラ色というのは、若干オレンジ色のような濃い目のピンク色のことを指しています。
一言でピンク色と言っても、ロゼワインには様々な種類が存在しています。
サーモンピンクのような薄くてオレンジ色のような色合いのものや深みのある濃い色のものまで、たくさんのタイプがあって見ているだけでも飽きません。
色が濃いと味も濃いのではないかと想像する人も多いかもしれませんが、実際には関係性はなくカラーが濃いからといって味も濃いわけではないです。
一般的にワインはぶどうを原料としていますが白ワイン=白ぶどう、赤ワイン=黒ぶどうのようにロゼワインは特定のものが使用されているというわけではありません。
ものによって黒ぶどうのみを用いて作っている場合もあれば、両方の種類のぶどうを用いて作っている場合もあります。

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— WINE TOWN (ワインタウン) (@WINETOWN_JP) 2019年5月13日

ロゼワインは、どのような食事であってもしっかりと合いますロゼワインには大きく分けて三種類の製法が存在しています種類によって最適な温度があるのでこだわってみましょう